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标题: 品评 2013年春晴和堂 4号散茶样 [打印本页]

作者: 成辉 时间: 2013-6-14 16:10
标题: 品评 2013年春晴和堂 4号散茶样
本帖最后由成辉于 2013-6-14 16:43 编辑

最近比较忙，也比较懒，茶是天天喝天天练，帖子倒是少发了。在数字化评茶的实践路上，遇到的问题、思考的问题、想说的太多，这些并不是网络上三言两语可以说完，实践出真知吧，我等还得继续实践修炼修炼。搬新办公室了，将陆续整理一些习茶图片发帖，大家共同学习交流。
同时也感谢刀姐在百忙中给我寄出茶样O(∩_∩)O哈！不认真品评交功课实在是对不住哈。

散茶茶样：4号
测试时间：2013年5月29日晚上8：39；
测试环境：温度：29.8摄氏度，湿度：89%RH；
测试用水：桶装农夫山泉（广东河源万绿湖水源）；
茶水比例：100CC：8g.

(, 下载次数: 330)
(, 下载次数: 350)
(, 下载次数: 342)
快速洗茶一遍

作者: 成辉 时间: 2013-6-14 16:11
一组：

作者: 成辉 时间: 2013-6-14 16:12
二组：

作者: 成辉 时间: 2013-6-14 16:13
三组：

作者: 成辉 时间: 2013-6-14 16:14
四组：

作者: 千字文 时间: 2013-6-14 16:14
介绍呢？

作者: 感德南华 时间: 2013-6-14 16:15
你一个人喝？能喝出啥味

作者: WHY81816 时间: 2013-6-14 16:15
继续呀

作者: 成辉 时间: 2013-6-14 16:15
茶漏、茶底、盖碗底：

作者: 莂唻嘸恙 时间: 2013-6-14 16:17
重口味

作者: 曼声 时间: 2013-6-14 16:18

作者: 沙龙 时间: 2013-6-14 16:21
漂亮的汤色

作者: 曼声 时间: 2013-6-14 16:23
晴和堂13年新茶不久即将问世

作者: 成辉 时间: 2013-6-14 16:38
综述品评：
没有开空调试茶，房间温度、湿度都偏高，生津回甘指标特征不明显，估计碰到气津分离的情况了。没有细算生津回甘时间，经验初步判断数字化评价：X3+33以上，纯料大树茶，采摘级别一芽两叶，今年的工艺比去年又上一层次，杀青到位，揉捻适中，条索分明。很熟悉的气息和口感，几无烟味、杂味，入口甜柔，力度稍欠，感觉茶质没有去年同一茶群的丰富。等环境指数好些，调整好状态时再次测试或者测试成茶压制品。

作者: 成辉 时间: 2013-6-14 16:40