武夷山市,星村镇是相对较早的茶叶重镇,早在父亲插队时就成立茶叶生产队,故在制作工艺上要比曹墩更为传统,有山场加上传统工艺的茶品耐得住炭火,几个轮回下来,肉桂这当家品种把自己的内在发挥的淋漓尽致! 品种:肉桂 产地:福建省武夷山星村 年份:2013(春) 焙火:荔枝炭焙中足火 时间:晨 泡茶水:武夷山自来水 投茶:6克(90ML盖碗) 盖香:浓郁悠扬的果香、持久好、富有穿透性, 汤香:果香馥郁夹带着霸道 汤色:清透,明亮(没用滤网) 甘:回甘快、柔、久、锐、喉咙带果甜香。 耐泡度:8水后汤柔甜醇,转淡雅花香 醇:汤厚有黏稠感,饱满温和带甜感。 叶底:肥厚、柔软有弹性,蛤蟆皮遍布全身 |
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