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这次茶聚本来想找个主题,后来想来想去还是找不出来,所以还是跟以往一样了,吃吃喝喝吧!
这次聚会主要目的有四:一是知大弄到一个02年的成兴昌麻黑,北京干仓存放,这个必须得喝;二是唐朝大人给北京大区提供了一把铁壶,今天大家说拿铁壶来烧水泡麻黑;三是有两泡顶级的西湖龙井一直没喝,今天正好给对冲了;四是弄了好多好酒,赶在端午节前也给喝了。
这次到场的有知游、飞机、熊猫竹子、四有书生、加上俺,一共5人。
首先喝一个酋长大人送的黑茶天尖来开场!
唐朝大人提供的铁壶,做工非常精美,乘现在还没开始用,先开壶了!
两款顶级西湖龙井的对冲,大家一致认为左边的更牛一些,唐小军老师亲自做的!
今天的主角登场,02年成兴昌麻黑,这款茶算是最早的有山头定义的茶,也算是我们对自己目前所存的大树纯料茶未来转化方向的一个认识,由于一直在北京自然存放,所以有点干,一开始在壶里醒茶了十几分钟,打开壶盖,那种干仓茶的醇厚香气扑鼻而来,还没喝就已经陶醉啦!第一水洗茶后,试了下感觉还是稍微偏干,于是继续歇茶了一会,再开始正式冲泡,入口那一种醇厚干净的味道的确是俺一直以来最喜欢的易武感觉,喝到第四水的时候,喝起来有蜂蜜水的感觉,茶汤稠凝,果胶感强。这个茶最后泡了差不多20水,大家还依依不舍啊。
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