何为岩韵

天鸿茶叶 · 发表于 2013-8-19 23:00

【何谓“岩韵”？】一，清人梁章钜说“清香甘活”；二，乾隆皇帝说“就中武夷品最佳、气味清和兼骨鲠”；三，张天福说“岩骨花香”；四，茶人常言“茶水厚重润滑，香气清正幽远，回甘快捷明显，滋味滞留长久。 ” 岩韵，岩是核。武夷山丹霞地貌，茶长砾质沙壤，立地条件好，茶底硬。岩石味，味感醇而厚，长留舌腔，回味持久深长。乾隆悟岩韵为骨鲠，也既水中有骨感。岩韵，韵是魂。香纯，清汤，甘味，活灵。岩韵，是醇厚，是嘴底，杯底，留香!