大张喝茶天天记。。。。。4月

大张

4月开始了，我的新茶季也算是开始了。
上午，弄了点茶出去，本来昨天就要弄好了，昨天下午很多人喝茶，也就没有搞了，上午很快就搞好了。都是老茶友，我家的茶，他基本上有喝了一遍了，这次又来了，要的铁观音，韵品和幽韵，都是注重韵味的，香沉水的。当然忙完了自己也来了泡韵品，滋味相当不错啦。
  下午有朋友来坐，喝了泡幽韵铁观音，再来泡我最近常喝母树，泡法注重一下滋味相当好。他是来问有没有新茶出来，我说毛峰就是这两天的事了，杨村开园茶。我说到了，会通知他的，其实有很多朋友在问了，我一直压着的，前两天那天气不好，下雨，这两天天气好转了，茶自然就会好的。这些我也是要喝的，小方面还是注意的。
  晚上，杨村朋友电话了，今天茶做出来了，明天上午再打一遍老火，就可发货了，我就等茶了。
  这事正说好，品茶师家的同乡来了，三位大姐，一起喝了两泡茶，一泡母树，一泡岩茶，我当泡手，听他客家语聊天，我其实都听懂的，挺有意思的。。。

大张

4月的最后一天了，昨天晚上下雨了，这对新的观音茶季不是个好消息。
上午喝了昨天晚上喝剩下的老白茶，几泡之后，还是很味道的，好喝，这样的东西喝一泡少一泡了。
下午和去安溪做茶的朋友通了电话，今天下雨了。还有其它的同行朋友也电话了，这两天天气不太好。晚上看了下天气预报，明天天气应该会好点。打算出发，看看今年的春茶如何。。。。

大张

上午先是坐着休息了会，和茶友电话交流一下。正说着电话的时候，有朋友过来，一起喝了杨村的黄山毛峰和传统手工捏尖太平猴魁，说点家长里短的事，很快就一上午过去了。
下午先喝了猴魁的尾水，然后泡了泡02年的小沱子，滋味相当不错。
晚上，去家长会，回来继续喝了下午小沱的尾水。
一个月又要过去了，这个各方面都还不好不坏的。。。

大张

上午休息了会，算是观音春茶前的闲坐会吧，也要盘算一下。
下午泡了黄山四宝，算是小结一下。我的黄山四宝，杨村的明前黄山毛峰，太平野茶，太平猴魁统货，传统手工捏尖太平猴魁到手有一段时间了。杨村黄山毛峰最早到，其次是太平野茶和太平猴魁统货。最后到是传统手工捏尖太平猴魁。其间也喝过很多次了，今天算是集合一下，来个全套。有茶友来要了点毛峰回去，很快就会没有的了。
晚上 休息。。

大张

周末的上午，小朋友要去少年宫的，危险迟到了。去到的时候刚好，回来自己喝了昨晚旧茶的尾水，感觉不错。
下午有茶友来要了点猴魁统货回去。然后就在静等茶友过来喝茶了，二点的时候，茶友陆续到了，前后一共来了五位。下午一起喝了猴魁统货，杨村的黄山毛峰，传统手工捏尖猴魁，庐山野茶，龙井，太平野茶，正桂，比正铁观音，平和老野茶，茶友带来老铁观音，四泡普洱，其中有我的旧茶。从二点喝到五点多，泡掉了我一桶水啊，来的五位茶友，三位比较常见面，有两位是第一次来我店，今天绝对让他们喝的到位，满意而回。喝了这么多茶，都是绝对好茶，喝的相当浪费，茶友们喝满意我就高兴了。。
晚上有朋友来，一起再一人喝了盏传统手工捏尖猴魁，聊会天。
下午的时候老朋友打电话来了，说他明天上山做观音了，是时节的了。我也要准备一下，又一个新的茶季节开始了。。

大张

千字文 发表于 2014-4-26 22:03
旧茶？普洱？

千字文

旧茶？普洱？

大张

昨天晚上喝了几种酒，还好能应付，但是还是有点反应。
今天周六，本想上午休息的，可是上午还是送货的电话叫醒了，前两天定的太平猴魁的包装到了，两个大箱子，起来收货了。
快中午的时候，给战友打个电话，他到厦门来出差，昨天晚上喝过了，今天电话叫他，叫他过来喝个茶。中午一起吃个便饭，喝瓶小酒，然后过来店里喝茶，一个来一盏太平猴魁，算是胡吃海喝吧。。
下午顺丰送来我办的卡，以后更方便了。。
晚上喝泡旧茶，红汤还是很舒服的。。

大张

周末来了，上午先是休息了会，起来后，给茶友发了些猴魁，总共是两拔茶友，发的都是黄山三宝系列。发的时候，朋友来了，正好喝一杯猴魁，喝了之后，他带点茶回去自己喝的。
下午自己泡了泡观音，喝着，顺便也泡了猴魁，今天用玻璃杯泡的，可以欣赏，看着也是相当舒服的东西，心里也是相当的美啊。
晚上有战友从东莞过来，一起吃饭，喝的有点尽，把酒言欢吧。

大张

最近有些小焦虑，晚上的睡眠不太好，早上自然也不想起来，感觉不是太好。
上午起来后，把茶友要的盏发了，顺带请他尝尝今年的新绿，黄山四宝之中的三宝，杨村毛峰，我的订制茶，太平猴魁统货，最后是传统手工捏尖太平猴魁。告诉茶友后，他很开心。
下午喝了泡杨村毛峰，因为要整理一下茶，原来才剩下一斤多的茶了，出完也就要等明年了。有茶友来买点传统猴魁回去试下，没有啥问题的东西啦。自己也喝了泡，舒服完美。。然后和安溪的朋友电话联系了一下。有底差不开采铁观音了，新的茶季开始了。说完安溪的事，再来说下太平的事，叫朋友用猴魁做点白茶，算是定制吧，这两天也会开始的，再了就是说春尾茶的事。然后就是就转帐啥的事情了
晚上有茶友来要点黄山三宝回去试下，明天再说，吃完饭出去走走了。。

大张

早上休息，起来后不久，送货的就到了捏尖太平猴魁到了，两大箱子，看着心里舒服啊。打开，一股熟悉的味道扑面而来，山野气息。
下午，开喝了今年的捏尖猴魁。滋味饱满，回甘迅速，果香兰韵，口腔带着一丝凉气感。试完茶后，赶紧给开茶馆的朋友发了些去，2014年传统全手工，等着猴魁上架呢。
晚上来了两个老朋友，一人给他们来一盏新捏尖猴魁，喝的他们哈哈笑啊，我陪着喝着下午的尾水，水甘甜啊。。另外有茶友来拿了一只大盏回去喝茶。。

tigerjoe

不会是把老盏吧

大张

昨天晚上快休息的时候，来了两夫妻，进来喝茶，先请他们喝了杯今年的太平猴魁统货，昨天是下午泡的，凉的了，一杯下去，回来的是兰花的味道，他们还是懂点茶的。下来他们想喝熟茶，给来了泡11年金贡之星，各方面表现都还是可以，听他们说班章啥的，我就当个听众，那些不是我要的，理念不同。喝喝茶就可以了。
搞的今天早上就没有起来了，上午休息。。。
下午开电脑，才发现又有茶友要了统货，于是电话联系了一下，问茶友顺丰能不能到，结果是不能，只好交给邻居的天天了。自己了泡了一大壶统货。
  晚上弄点好吃的，整壶老白。。

大张

新的一周开始了，又是要早起了，比较小子上星期当门神的时候，起的晚点，但是还是要起的。早上他们二位上学的上学，上班的上班。我也算是可以消停一会儿，就想回去来止回笼觉，这觉也没回好，一会茶友来说茶收到了，马上转钱的，这事刚停，电话又来了，认识的一个朋友来了，带来位客人，带买茶，起床吧，起来给他们泡茶，他们要的铁观音，最后几斤香韵铁观音，被他们买走了，陪着他们喝了两泡铁观音，聊会天。这时老乡来电话，问有木有便宜茶，铁观音和绿茶，回他木有。这就到了中午了，上午没回笼成。。
下午，老客户来电话要绿茶，马上叫司机来拿，给他整了杨村毛峰和猴魁，忙活了好一会。休息的时候，给买茶的茶友电话回访一下，对杨村毛峰很是称赞，猴魁统货也喜欢。他朋友喝了也喜欢，说问一下他朋友，晚点再来下单。晚上的时候，又来要了杨村毛峰和猴魁统货。
半下午的时候，太平朋友电话来了，我的手工茶，太平猴魁捏尖发出来了，星期应该到。。
晚上出去转了圈，顺便去朋友那里坐，看他聊养鱼的事情，也挺有意思的，喝杯浓香铁观音，还有茶友电话来问茶，新朋友是了，现在喝我的茶，都是老客户了，时间总是会体现出某种价值的，这也是我一直在做的。。

大张

今天是廿四节气的谷雨，“清明断雪，谷雨断霜”，气象专家表示，谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。传统的是这么说，相对现代城市里的人来说，这只是一个节气而以，很多人都不会在意的。我现在做的这行，和节气还是有些关连的，小时候在家的时候，就常听大人们说，谷雨尖，是指黄山那里的茶，这算是我对节气的最先的认识吧，老家那里对谷雨茶，还是否很喜欢的，这源他们对茶叶很实惠的认识，这时候的茶外形会差些，但是自己喝，汁重叶浓，实惠。后来我做了茶叶这行，慢慢认识就更多了。
上午给茶友发了些最近热门茶，都是明前和左右的时节，不同的地域，不同的人们对东西是有不同的要求的，这时候我的理解也是不同的了，这也是一种成长吧。送完小朋友去少年宫，回来自己喝了泡统货。
下午看小朋友做作业，旁边喝泡浓香铁观音，这泡前段时间卖的很好，现在也就半斤，自己慢慢泡吧，有空的时候，自己再来加工吧。半下午的时候，太平的朋友打电话来，猴魁手工茶弄好了，这两很忙，今天更是最忙，谷雨吗，赶节气的，明天我的茶就会出发了。
晚上，出去走走了，回来喝杯老白。。