宜兴紫砂爱好者联盟

标题: 曹丞相的龙井，值得细品 [打印本页]

作者: 梁权 时间: 2016-4-9 13:01
标题: 曹丞相的龙井，值得细品
昨天几位好友过来串门，特泡此茶与众分享。得到众人一致佳评，唯叹只分到一两，但仍心存感激。丞相万福。

个人认为，茶好是关键，但冲泡也要讲究。今天中午回到铺子，将自己习惯多年的紫砂壶泡绿茶手法示众，敬请模仿。

首先要准备茶道具：
清末外销朱泥壶（脱盖）
成辉督造绿琉璃把高透公道
三陶轩六福杯
纯手工菱花白釉高杯

用水：农夫山泉

作者: 梁权 时间: 2016-4-9 13:02
丞相的茶

作者: 梁权 时间: 2016-4-9 13:04
水温到75度，不可再高
先注水入壶（记住要温壶一次）

作者: 梁权 时间: 2016-4-9 13:06
使用上投法，放入茶叶，然后用茶针/竹签将盖在面上未被水浸泡的茶叶轻插入水。

作者: 梁权 时间: 2016-4-9 13:09
浸泡一分钟后，倒出茶汤。这个时候是最关键的，切不可高注闻香，反而要低注，让茶汤顺着杯边缓缓流入杯内。切不可打出花，否则易混汤和起涩。

如果是特别上等的品质，可以选择不留根。

作者: 梁权 时间: 2016-4-9 13:10
看看茶汤的色……确实香的沁入心脾

作者: 梁权 时间: 2016-4-9 13:13
第二水依然是75度，为了不让水直接打到茶叶，可以将水先倒入公道杯，再沿壶的无茶边缘注入。冲泡一分钟即可。

作者: 梁权 时间: 2016-4-9 13:14
冲泡手法依旧。

感恩丞相赐茶

作者: 君临天下 时间: 2016-4-9 13:18
可以试试

作者: merrydong 时间: 2016-4-9 13:19
我想品

作者: shawnbosh 时间: 2016-4-9 13:21

作者: stdgz 时间: 2016-4-9 13:25
潮汕吃茶饭，不习惯

作者: 梁权 时间: 2016-4-9 13:27

stdgz 发表于 2016-4-9 13:25
潮汕吃茶饭，不习惯

潮汕的茶饭太浓烈了………

作者: littlekey 时间: 2016-4-9 13:27
泡吧，我来喝

作者: 老乡 时间: 2016-4-9 13:29

作者: 溪心阿寳 时间: 2016-4-9 13:29
又学泡绿一招

作者: 笑叹轻舞芳华 时间: 2016-4-9 13:32

作者: khzj 时间: 2016-4-9 13:37

作者: airbus70 时间: 2016-4-9 13:41
大玻璃杯狂饮得了

作者: 长剑 时间: 2016-4-9 13:42

作者: 大简臻品 时间: 2016-4-9 13:46
我一直以为是85度

作者: 得闲饮茶 时间: 2016-4-9 13:54

作者: 张小虫 时间: 2016-4-9 13:54
学习

作者: 王棟 时间: 2016-4-9 13:57
學習了，謝謝！

作者: 天裕泰 时间: 2016-4-9 14:08

作者: 新茗陽茶莊 时间: 2016-4-9 14:58
流口水了

作者: 感德南华 时间: 2016-4-9 15:00

作者: 洽福茗艺 时间: 2016-4-9 15:18

作者: 肥羊_xZXgX 时间: 2016-4-9 15:27
又学到一招，谢谢！

作者: 寂寞开心 时间: 2016-4-9 15:52
口感肯定爽！学习了。

作者: 小桥流水 时间: 2016-4-9 16:09

学习

作者: seasonkuong 时间: 2016-4-9 16:52
好茶好壶好泡法

作者: 黑石渡口 时间: 2016-4-9 17:14
细致，学习

作者: 馊了的馒头 时间: 2016-4-9 17:22

作者: sky319712 时间: 2016-4-9 17:28
学习

作者: 芙鹭儿爸 时间: 2016-4-9 17:43
学习

作者: 千字文 时间: 2016-4-9 19:10
不错的手法

作者: 老巴 时间: 2016-4-9 19:35
学习

作者: 鱼香肉丝 时间: 2016-4-9 21:17
投茶量和水的比例是多少

作者: 天蓝青 时间: 2016-4-9 21:22

作者: 大梦初觉 时间: 2016-4-9 21:50
值得学着泡泡

作者: 壶一乐 时间: 2016-4-9 22:26

作者: 品茗东坡 时间: 2016-4-9 22:36
明天带一泡龙井去你店里，这些年最低价的

作者: 宇宙之外 时间: 2016-4-9 23:00

作者: 爱壶如痴 时间: 2016-4-10 12:44

作者: htsq 时间: 2016-4-10 14:02
说的很详细学习下

作者: 可乐舟 时间: 2016-4-10 14:04
学习了，谢谢

作者: 梁权 时间: 2016-4-10 18:44

品茗东坡发表于 2016-4-9 22:36
明天带一泡龙井去你店里，这些年最低价的

一天都没见你的人过来

作者: 爱壶友 时间: 2016-4-10 19:52
享受

作者: 品茗东坡 时间: 2016-4-10 21:41

梁权发表于 2016-4-10 18:44
一天都没见你的人过来

扫瑞！本来那茶今天应该到的，结果快递小哥说雨太大，忙不过来，明天才能送到了。我也很郁闷啊

作者: 闲看风景-hao 时间: 2016-4-13 08:34
精道！不可仿，细细品味！

作者: 刹那的永恒 时间: 2016-4-13 09:02
不错！

作者: rockyil0601 时间: 2016-4-14 22:49

学习了。

作者: 良文堂 时间: 2016-4-15 02:37
真讲究。

作者: bh1007 时间: 2016-4-15 11:13
高级的享受！
学习了，新的泡龙井的方法，
可以试试！
敢问乔大，这是您自创的方法吗？

作者: 乡野暮色 时间: 2016-4-15 12:10

作者: savageme 时间: 2016-4-15 16:03
绿茶最好还是用玻璃杯

作者: savageme 时间: 2016-4-15 16:26
好的龙井怎么泡都不会涩的

作者: 茶缺补漏 时间: 2016-5-8 01:18

作者: hover 时间: 2016-5-9 09:29

作者: 小曹哥 时间: 2016-5-9 10:44

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