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上次认真品评了春茶,今天上午闲暇,认真喝了一道秋茶
整体的感觉,香型、甜度、茶汤的细腻程度和春茶基本上没有明显不同。花蜜的质感留口的时间也相对较长,但茶汤的饱满度、结团度和滋味的浓淡,均明显输春茶;相比之下有一点略显不足,是茶汤相对春茶要薄,而进入喉底和牙缝的凉气则要从第三水才明显感觉到,力度也明显不如春茶。但毕竟是核心区的产物,咽下茶汤后口腔内收敛性还是很强的。
茶叶的杀青方式应该是用改良派新工艺做的(至于新工艺的详细方式,请允许我保留一点小秘密),香型十分迷人,属于不管懂不懂茶,都会爱喝的品级。还是要认真点赞一下的。
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