|
让您喝懂古树茶之----- 熟茶（品后感） 小时候，看完电影、阅读完一本书，老师都让写观后感、读后感，今儿来一篇喝后感，也算是找一找儿时的“感脚”，嚎～ 2013年10月06日，我在普兄（额…不知兄尊姓大名，只能以店铺名尊称之）的贴里，发现“让您喝懂古树茶之-----熟茶（品鉴活动）”，秉承着加深对普洱茶文化的理解、加强对古茶树的品鉴能力、想捧得大奖等崇高理念，我迅速的加入了这次活动。前些日子，天气晴朗、风和日丽、万里无云、微风拂面，是个得奖。。。哦，是品鉴的好日子，于是就开泡了。对于茶、普洱茶小弟都初入门，实在是只能根据各种资料及自我感受，发表一下粗浅之见，说错了请各位看官不要介意。 首先从哪里说起呢。。。。。咩。。。。。。首先，还是先说下汤色，从附图可以看出，标杠熟茶2012大益7572，这个玩意的颜色过渡的较生硬，起先的色太浓，突然就转淡了，过渡的太生硬了一些；普之润就是茶如其名，从洗茶的汤色起就一直是很滋润的“感脚”，过渡的较均匀、缓慢，从颜色上看是很淡定的一款茶，就算是末泡汤色也还是很有料的；恩淳的话，朴实、清纯的感脚啊，那是。。。初恋的滋味～个人比较偏好这个平滑的调调，特别是4、5、6泡的那个色，有点像夕阳的颜色。最美不过夕阳红～夕阳是晚开的花～夕阳是陈年的酒……跑题了。总的来说，三种茶都是4、5、6泡的颜色最好。 接着说口感、口味（这个词用的有些唐突了）吧。反正我觉得大益7572从个人口感上来说，用一个字来评价就形象了：“药”。完全是中药的节奏啊，咋会这样呢，普兄，您是故意的吧，这款茶和润润、淳淳相比反差有点大了，感觉上苦、涩、干，反而是最后几泡有了一些回甘、滋润的感觉，这个茶对于俺来说么，实在是不喜欢。接着说普之润，这个树龄的茶树在树中算是中年么？反正口感和名字、汤色一样，“润” “滑”、“顺”，就好比一个有了一定生活积累又不缺乏活力的中年人一样，给人很舒服的感觉，普洱茶中的牛奶啊！但是“口味”上似乎没有太多特点的感觉，除了滋润的口感，味觉上似乎不是特别明显，要喝下去之后，回味一下才感觉有一丝甘甜涌回来，初尝似乎甜味不那么明显。最后唠唠恩淳，老年人（200年算老年茶树么？）就是好啊！最美不过夕阳红～夕阳是晚开的花啊～夕阳是……不好意思，再次跑题。老年人比中年人更有底蕴，恩淳在“润”“滑”、“顺”的口感上是比不上普之润的，但是从口味上来说，个人觉得口味和口感配合的正好，在感受到良好口感的同时，香甜的味觉也纷至沓来，最后还有那么一些回甘、生津的作为收尾，我个人比较喜欢。 最后说一下体感。不知道是不是身体不够棒，喝完后没怎么出现发热、冒汗、放屁（哦……还是说排气好些），尿涨、B（这个字不雅，屏蔽）意袭来了，不太正常啊。不过值得一提的是，在品鉴之前有那么一些小感冒，品鉴完成之后好像就好了，不知道和普洱茶有木有什么关系，求解。 最后总结一下，古茶树和普通普洱茶比起来（我喝过的品种本来也很少，之前好像就喝过那啥云南旅游导游强烈推荐的QFX），色泽跟漂亮、口感更丰富、口味更持久，要更强大一些的样子。总之我也不是很懂，还在学习的过程中。领表涕零，不知所云～ 写完了，最后上图，从左至右是大益7572、普之润、恩淳。 哦！忘记说说茶底了，不用多说，看得出恩淳比较粗、大、壮、血色也比较好，胜利！写完了。
参考文献：《乔丹教你喝普洱茶》、《普洱茶知识普及贴 》
| 
发表于 2013-11-23 23:10
收藏
分享
楼主
