本帖最后由 元香茶艺 于 2013-12-3 22:49 编辑
宜兴紫砂为什么闻名中外？ 第一，宜兴的陶土资源，储量相对比较丰富，尤其是它的工艺性能、化学组成、矿物结构都非常的特别、非常的优越。宜兴以前有讲到“紫砂”时就有“泥砂”这样的说法。“泥”是我们陶土中含有的主要成分，就是泥土，也就是我们陶瓷中通常讲的黏土。所谓的“砂”是宜兴制陶人直观感觉陶土中含有一定的砂的含量。这个“砂”在陶瓷学术里面讲，它是晶体，还有一些没有被风化的黏土团粒，这样给人直观感觉上陶土中是有泥有砂。这种矿物的结构形成了宜兴紫砂泥在矿物中的独特性。古代科学技术不发达，制陶人在泥土被挖出来以后，就想直接把它做成一个陶器产品，而每一个陶器产品烧制出来，需要陶土中有一个比较合理的化学组成。这样讲的话，我们就知道了，宜兴的陶土只要简单地加以处理，就能够烧制出陶器来，也就是说它具备了合理的化学组成。还有一点，是它的性能，我们在桌子上看到这两把壶，它的工艺制作非常的特别。为什么我们古代人在当时的情况下就能够做出一个特别的产品呢？陶土独特的工艺性能就是一个非常重要的因素，那个时候没有太多的制陶手段，就靠手工。这种陶土经过简单处理以后，就可以由制陶人任意的去捏制，并且这个捏制的过程中，不但可以定型还可以加工，干燥后烧制出一个完整的产品。这样的工艺性能，是一般的陶瓷材料或者是经过加工以后进行生产的陶瓷泥料难以具备的。这也就充分显示了宜兴紫砂原料的一种独特性。正因为它的独特性，才使制陶人能够在利用资源的情况下，加以发扬光大，能够做出不同类型的既有使用价值，又有欣赏、艺术价值的紫砂产品。 以上我讲了紫砂原料的一些独特性，这些原料的独特性，也就奠定了紫砂产品非常重要的基础。因为做任何陶瓷产品，没有原料这个基础是不可能做出产品来的，也是不能够往下发展的。 第二，是它的独特功能性。说紫砂壶的独特功能，通常说泡茶不馊等等，而很少从紫砂产品的微观结构上去介绍，事实上紫砂产品烧制以后就形成了独特的微观结构。 所谓的双重结构。由于晶体的存在和黏土团料的存在，在烧制过程中会形成一个稳定的结构，其晶体各团粒内部存有封闭气孔。与此同时，紫砂壶在烧成过程中，更多的是颗粒与颗粒之间的黏合，这就在内部形成了一种微小的框架状况，就留有了相应的空隙。这两部分气孔就是经常被一些紫砂人宣传强调的双重气孔。同时，由于这类产品是手工制作的，在制作过程当中，既要强调一个形的问题，同时还要达到表面的滋润、漂亮。这个就有一个精加工的操作过程。在精加工的过程当中，使坯体表面产生的表层结构，与壶体内部的结构有一个差异，我把它定义为紫砂壶体的双层结构。 由于这个双层结构，使紫砂产品表面能够产生出一种滋润的光泽，紫砂人都叫它水色。内部由于没有精加工，就不可能出现这样的光泽。由于这两种结构的形成，就使得产品在烧成以后能够透气而不透水，同时它吸水又不漏水。我们在泡茶的时候都知道，把热水往茶壶上倒的时候，壶面的表面很快都干了，但是不会渗透到里面去，里面的水也不会渗透出来。虽然紫砂壶有一定的吸水性，但由于又比较细腻、坚硬，敲打时声音清脆，这与其他的陶器有很大的区别。由于它的独特之处，逐步形成了它特殊的功能，也就形成了一部分所谓养壶、玩壶的人群。 所谓的“养壶”，因为壶经常泡茶，茶汁就会渗透到这些气孔中，使它不容易清洗干净。在以后的使用过程当中，这些“茶”会或多或少的反馈到水中。由于它有这些多孔性，所以它的热量的传递就比较慢，所谓的“玩壶”，就是水泡在壶里面，我们的手可以把壶抱在手里。尤其在冬季的时候，壶变成了一个既可以喝茶，也可以在手上玩的东西。经常玩了以后，我们手上的油脂会粘在上面，其表面会越来越光滑，所以说就有了玩壶、养壶的说法。 第三，就是它传统的技艺。紫砂名称的由来，跟做这类产品的技艺是有关系的。因为在科技不发达的情况下，能够直接用手工做出一个完整的产品，并且能够做得比较漂亮，就必须具有这样的技艺性。这也促使制陶者不断研制出新的产品，在这样代代相传的情况下，使传统的紫砂技艺在传统的紫砂产品上得到了充分的表现，而且由壶演变成艺术品和雕塑类产品。正因为紫砂独特的功能和从事紫砂这部分技艺的高超人群，使紫砂艺术不断得到发扬光大，紫砂的产品也在不断的发扬光大，这样就形成了紫砂产品的特殊性。我个人认为，紫砂实际上是三个独特性融为一体的一个陶瓷产品。所以它可以是一个日用品，也可以是一个艺术欣赏品。在这个基础上，我希望我们的网民，或者是紫砂爱好者，从这三个方面来评判它、了解它，那么也就知道紫砂艺术以及紫砂产品的独到之处。当然，随着科学技术的发展，紫砂产品的这三个特性也不断地被人们所认识，并且加以运用。这就带来了紫砂其他类产品的发展，由于其他类产品的发展，它的产品质量要求以及采用的制作手段，就会有所不同。那么这些紫砂产品，跟我前面所介绍的这三个独特的性能融为一体的紫砂类的产品，就会有一些区别。只要我们广大的紫砂爱好者了解了这些区别，然后去区别对待它，那么也就会知道紫砂的一些真实状况。
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发表于 2013-12-3 22:37
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