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建盏,中国黑瓷代表。宋代皇家御用茶具,专为斗茶而生。宋徽宗的兔毫连盏烹云液,能解红颜入醉乡更是增加建盏的神秘。
建盏产自福建建阳水吉一带含铁量较高的黏土为胎底,釉料含铁量高,含磷多,再混以草木灰,含三氧化二铁高的釉为着色剂,经高温还原烧造制而成的黑釉系窑变茶碗。
建盏经过选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉胚、修胚、素烧、上釉、装窑、焙烧等13道工序。
建盏黑瓷的胎质截面色黑或灰黑、黑褐,此为含铁量高达8%所致,超过1300摄氏度高温烧制好的胎骨厚实坚硬,手感厚重,叩之有金属声,俗称“铁胎”。
建盏黑釉是一种析晶釉,属于含铁量较高的石灰釉。黑灰釉粘性强,其最大特点就是在高温中容易流动,所以外壁底部常常有挂釉现象,俗称“釉泪”、”油滴珠“。
建盏因为烧成复杂,成品率低,单价会比较高;每一款釉纹的独一无二又让茶友喜欢。
建盏的釉色品类:
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