铁观音品质越高、口味越淡雅持久

感德南华 · 发表于 2013-6-13 22:18

很多人认为铁观音越浓郁就越好，越高档，其实这样理解是片面的。越是高品质的铁观音，口味越是淡雅，往往在3-4泡后铁观音的真正品味才能体现出来。高档的铁观音淡雅口味可以持续8-10泡或者以上，淡雅持续度较高，而一般的铁观音往往头几泡香味浓郁，很快就没有味了。不知大家怎么看.........

手中沙 · 发表于 2013-6-13 22:31

发点来喝喝看

感德南华 · 发表于 2013-6-13 22:32

手中沙发表于 2013-6-13 22:31
发点来喝喝看

来福建管饱

剑虹 · 发表于 2013-6-13 22:32

没学习教材，没深奥的体会。

李小恩 · 发表于 2013-6-13 23:03

真正好的铁观音是传统的重发酵后浓香，泡起茶来整间房间都是茶香，至今仍怀念在楼下泡茶，楼上还能闻到茶香，可惜现在几乎喝不到这样的铁观音了，现在清香的铁观音简直就是垃圾！

感德南华 · 发表于 2013-6-13 23:33

李小恩发表于 2013-6-13 23:03
真正好的铁观音是传统的重发酵后浓香，泡起茶来整间房间都是茶香，至今仍怀念在楼下泡茶，楼上还能闻到茶香 ...

看来兄深蕴此道，讲来学习学习，

jimwang1129 · 发表于 2013-6-13 23:37

学习学习了

又喝多了 · 发表于 2013-6-14 00:00

没味了，只有换茶叶

千字文 · 发表于 2013-6-14 07:13

瓢壶仙 · 发表于 2013-6-14 09:04

强烈支持：真正好的铁观音是传统的重发酵后浓香，泡起茶来整间房间都是茶香，至今仍怀念在楼下泡茶，楼上还能闻到茶香，可惜现在几乎喝不到这样的铁观音了，现在清香的铁观音简直就是垃圾！

感德南华 · 发表于 2013-6-14 09:10

jimwang1129 发表于 2013-6-13 23:37
学习学习了

互相学习

感德南华 · 发表于 2013-6-14 09:11

又喝多了发表于 2013-6-14 00:00
没味了，只有换茶叶

感德南华 · 发表于 2013-6-14 09:11

千字文发表于 2013-6-14 07:13

谢兄赏帖

感德南华 · 发表于 2013-6-14 09:12

瓢壶仙发表于 2013-6-14 09:04
强烈支持：真正好的铁观音是传统的重发酵后浓香，泡起茶来整间房间都是茶香，至今仍怀念在楼下泡茶，楼上还 ...

这位兄弟也是砖家

李小恩 · 发表于 2013-6-14 12:40

感德南华发表于 2013-6-13 23:33
看来兄深蕴此道，讲来学习学习，

清香型的铁观音是近十几年才从台湾传入大陆的，不是正宗的传统铁观音！传统铁观音现在几乎难觅踪迹了，这是市场化的结果。说来话长，具体可以百度下，有专门的贴子论述。像我喝了几十年的乌龙茶，清香型的铁观音在我眼里就是垃圾！清香型铁观音有市场，特别是能抓住那些第一次喝乌龙茶的人的口感。

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