求教泡铁二三事。

ytr1944 · 发表于 2014-3-29 14:44

友人赠铁一斤。闲暇泡之。香气清正，但汤味有酸。钻牙缝，停歇中不断生津，因平时喝茶不大讲究。忽略细节。特请各位茶友烦劳示教。讲一讲为何发酸。和我脑中想法不一样。唉，小白甚是苦恼。

老衲穿丝袜 · 发表于 2014-3-29 15:28

消正的就会带一点酸，酸的比正味的好喝，还有一种带奶味的

又喝多了 · 发表于 2014-3-29 20:18

你这个泡观音都要哭了。。。。。换换盖碗

六月天 · 发表于 2014-3-29 21:34

又喝多了发表于 2014-3-29 20:18
你这个泡观音都要哭了。。。。。换换盖碗

看来你喝多了

六月天 · 发表于 2014-3-29 21:35

我觉得换普洱好喝盖子先不换

感德南华 · 发表于 2014-3-29 22:30

铁观音汤水发酸，钻牙缝，有两种情况：1、正味酸，也叫皇口酸，酸起来是口腔很放松的感觉（这种茶叶现在基本没地方找了），2、肖青酸或者拖酸，这种酸根据个人体感，有觉得好，有人说差，针对铁观音的初级茶油来讲可能感觉是好茶.

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